陳夙寧的必買購物清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS楊梅有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS永和有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS新北脆皮豬腳推薦評價

只有你自己獨立且豐滿的靈魂， 是永遠靠得住， 永遠不枯竭的。 生活可以有一百種樣子。有的人鐘情于春風冬雪煮新酒，有的人滿足于老婆孩子熱坑頭。 個人選擇，無關對錯。 但如果要我說，在我的想象里，一個人最好的生活狀態是什么？ 我的答案是——袋中有點錢，手里有本書。 01 “經濟獨立，才能有選擇的權利” “經濟如果不能獨立，則什么都不用談，衣食住行全靠他人施舍，卻口口聲聲不愿做附屬品，哀莫大焉。”——亦舒 一個人，首先要經濟獨立，才可能有人格的獨立，繼而才可以自由地去選擇，去追求。 當你在錢財上依賴別人，你便很難有精神上的獨立。而一個人，只有經濟和人格雙重獨立，才能真的活得體面。 窮不是錯，更不是罪惡，但你知道的，一個人沒有錢必然會喪失很多的選擇權。經濟不能獨立，要么得依附別人，要么就委屈自己，總歸是活得不夠挺拔，說話做事都少三分底氣。 只有經濟獨立了，才能有魄力去做自己想做的事，也才有能力拒絕自己不想要的生活。從你經濟獨立的那一刻開始，你的生活才真的掌握在你的手里。 所以，你可以不拜金，也不必以家財萬貫為奮斗的終極目標，但你需要一定的金錢和積蓄，來保證生活的尊嚴，不用屈就，不用乞求，可以自由地主導人生。 02 “用生活所感去讀書，用讀書所得去生活” “讀書多了，容顏自然改變，許多時候，自己可能以為許多看過的書籍都成了過眼云煙，不復記憶，其實他們仍是潛在的。在氣質里，在談吐上，在胸襟的無涯。”——三毛 讀書，不僅僅等于上學，也不只是青蔥的學生時代該做的事，而應該是一輩子的堅持。 一個不讀書的人，就相當于主動關上了讓自己變得更好的大門，成為拒絕思索，被動接受的人。 一天兩天不讀書，也許并看不出什么明顯的變化，但一年兩年，甚至十年二十年不讀書，這個人的氣質、談吐、思想觀念，都會逐漸地暴露出他的無知和淺薄。 讀書是一種自我的修煉。 用生活所感去讀書，用讀書所得去生活，從中修煉自己的心境，豐富自己的見識。這樣的生活更顯厚重，更有質量。 03 “人貴在自立，和不斷的自我提升” 會賺錢，能獨立，是一個人自立的過程。 會讀書，能學習，是一個人自我提升的過程。 而這兩者，恰恰是相輔相成的。 內心空虛，不懂得自我充實的人，想必事事尋求依賴，又談何自立？只有知道不斷滋養自己的人，才能讓內在變得溫潤，讓靈魂變得豐盈，然后真正的獨立，以一個挺拔的姿態應對一切，自給自足，不卑不亢。 靠山山會倒，靠人人會跑。只有你自己獨立且豐滿的靈魂，是永遠靠得住，永遠不枯竭的。 >>>更多美文：感悟生活

……大熱的天兒，一老人佝僂著背出來遛彎，在小區的廣場上，見原單位的一位處長在人群里高談闊論，聲調高昂，指手畫腳。 老人在心里約么著，還在那里抖他在位時的威風，忙湊過去挖苦諷刺道：“你蝎乎啥呀。看你長的嗑襯樣，褲子的不拉蓋兒都通了。腳上穿了個拖拉板兒，到處出溜串游，不是你在臺上的那個時代啦。日頭兒從西邊兒出來了。你看你，哭楚著臉，向個核桃皮似的，鼻子溝里還掛著兩條能帶，赤馬糊糊的眼都睜不開，你真膈應人，我看見你就干噦yue。我覺jiao么著你趕快回家吧！拾搗拾搗你這形象。別在這里腌臜人啦，不然，趕黑，末姑遛你只能擱楸在擱老兒，這里沒有你過去辦公室的大沙發，說不定一下雨，把你淋的個水兒八輯的，可惜了兒你這身子骨啰。” 處長聽他這么一頓奚落諷刺的挖苦，猶如一盆涼水從頭澆到了腳底，剛才那高昂激情演講似的發言一下子像癟了氣的皮球再也鼓不起來，引得眾人哈哈大笑，無可奈何，趁機忙解脫地說道：“毀爛，毀爛，家里還有人結記著我哩。明前晌兒再見吧！” 早知今日，何必當初呢？這些年干群關系怎么變得如此灰暗，這是政治生態環境造成的惡果，如同破壞了自然的生態環境一樣，都會遭到回報的，這是政治生態環境的回報呀！ 東方拂曉，晨曦透過窗簾，照在處長的臉上，一覺醒來，昨夜的那個尷尬無奈的夢還在腦中縈繞。 …… 2021/10/23 土話解釋： 你蝎乎啥呀。（你喊叫啥呀） 看你長的嗑襯樣（看你長的難看樣） 拾搗拾搗（收拾收拾） 不拉蓋兒（膝蓋） 干噦yue（惡心） 擱老兒（墻角） 拖拉板兒（拖鞋） 覺jiao么著（估計） 出溜（滑動） 前晌兒（上午） 能帶（鼻涕） 赤馬糊（眼屎） 毀爛（壞了） 串游（到處走） 末姑遛（最后） 結記（掛念） 膈應人（拉塌窩囊討厭） 趕黑（太陽落山） 擱楸（蹲下） 水兒八輯（剛淋過雨的樣子） 可惜了兒（可惜） 哭楚（不平整） 腌臜（骯臟，不干凈） >>>更多美文：心情故事

仲夏晨醒，難得微微涼。連日心里頗不安寧，且享這天色微陰的清涼，湖邊走一走去。 樹，蔽日參天，草，翠潤豐茂，滿眼的青綠擁抱著我，萱草金色的喇叭朵尚有余韻，玉簪雪白淺紫的花卻已凋殘，應季的八月菊，在草叢中灌木后閃著笑靨，紅黃粉絳自有一番清麗。小路蜿蜒，地磚潤澤而紅，得益于這幾年城市道路、公園等相繼進行海綿化工程。鮮艷的紅綠色彩對比，讓我忽然憶起大觀園中題匾“怡紅快綠”的情節，頗合心境。 前有堆土而成的小山，幾十米高。丘上遍植紅桃翠柳，春日倒也略有蘇堤況味，眼前早謝了紅桃，有累累綠實墜枝，綠色小桃絨毛上凝結了晶晶亮的小珠。沿著小路，緩緩登上土丘，眼前有斜斜的雨絲飄過，揚手迎一迎，水汽蒙蒙。 沿著曲曲折折的林間小路，繞過密密叢生的修竹，一池夏蓮驚艷。翠蓋朱華，亭亭凈植，這奇異的水生花，本就不沾染一些兒淤泥塵埃，和風微雨中，翠綠的蓮葉上幾粒珍珠輕輕滾動，珠落玉盤，相映生姿；粉色的蓮花蒙了雨水滋潤，平添了幾分明艷，那個江南涉江采芙蓉的女子，也當有著一樣明艷的面容吧；一只瑩藍的蜻蜓俏立在蓮花蕾尖，三兩只鶯雀藏身池邊低垂的柳條里，嘀哩嘀哩地吟唱，也算是“蓮深聞鷓鴣”了。微笑著，望著一池蓮花，心里漸漸生出一份澄明喜悅。 雨大起來了。欒樹與櫻花連理覆蓋的枝葉再遮擋不住，雨滴接連落到白衣上，洇出一朵一朵的花。海綿化的人行路不會積雨，路邊植草溝漸漸有了一小洼一小洼的水。雨水從帽檐開始不斷凝結、滴落，衣衫上雨的花朵隱去了，連成一片。怎么不能去路兩邊的店鋪躲雨？是心中有了被雨抱著又抱著雨的欣喜罷了，今幸淋雨，今且淋雨。想起東坡居士“斜風細雨不須歸”的灑脫坦蕩，想起毛澤東主席迎著風雨跑向岳麓山巔的壯懷豪邁……我，許多年了，未曾抱雨，究竟是失去了淋雨的能力，還是迷失了淋雨的勇氣？ 夏雨忽至而易散，不知不覺雨停了，太陽又露出云層，映得標牌上“富強 民主 文明 和諧”幾個大字閃閃發亮。立足平凡腳踏實地，一草一蓮都是勝景，心懷天下仰望星空，一風一雨皆為歷練。如果人囿于墻角蝸名微利，人生沒有格局，自然經不得風雨；如果人融入社會國家，心懷民生天下，當然會擁抱風雨，有一番大自在。 一起來吧，且淋雨去！ >>>更多美文：散文隨筆

AAWR18EW58WF

踏青脆皮豬VS永和脆皮烤豬推薦評價
踏輕脆皮豬VS台北有利脆皮豬推薦評價 》烹飪對決：脆皮豬好吃，這兩家都知道